Thiết kế quầy pha chế inox

Quầy pha chế inox phù hợp với mọi mô hình kinh doanh thức uống

Thiết bị quầy pha chế inox hay còn gọi là quầy bar inox mang lại nhiều giá trịvề kinh tế cũng như tính thẩm mỹ cao cho chủ đầu tư các nhà hàng- khách sạn, quán café, quán trà sữa, quán bar. Hệ quầy pha chế bằng vật liệu inox với các tính năng vượt trội về độ sáng bóng, tính tiện nghi, độ bền cao, tiết kiệm không gian quán, nhất là tiết kiệm tối đa chi phí đầu tư cho người tiêu dùng.

>>> Có thể bạn muốn xem thêm về quầy pha chế inox mới nhất trên thị trường

Những vấn đề bất lợi khi sử dụng quầy pha chế inox không tiện nghi

• Việc sử dụng quầy pha chế không tiện nghi sẽ gây ra rất nhiều điều phiền toái cho nhân viên pha chế cũng như thất thoát chi phí. Phần lớn các bất lợi xuất phát từ việc nước đá tan chảy do:
• Thùng đựng đá không được cách nhiệt đúng chuẩn, nước đá tươm mồ hôi liên tục sẽ nhỏ thành giọt, nếu không được hứng đổ sẽ gây ẩm ướt khu vực pha chế
• Thùng đá thiết kế nắp đậy không khoa học sẽ gây phiền toái rất nhiều cho thao tác lấy đá và vệ sinh của người nhân viên
• Thùng đá không có van xả đáy sẽ khiến nước đọng nhiều trong thùng chứa, nước đá không đảm bảo được yêu cầu về vệ sinh và tan chảy nhanh hơn.

>> Mời bạn xem thông tin chi tiết hơn về thiết bị bar cafe chuyên dụng nhất

Tính năng vượt trội của hệ quầy pha chế bằng inox

Các đặc tính của một hệ quầy pha chế inox

• - Thùng đựng đá bằng 2 lớp inox cách nhiệt dày 1.0mm, ở giữa có đổ Form 50mm chống tan chảy đá
• - Ứng dụng chậu rửa inox có vòi cấp nước lạnh cho hệ quầy để thuận tiện đổ thức uống thừa, vệ sinh các thiết bị, dụng cụ pha chế nhanh chóng.
• - Thiết bị thùng rác inox có nắp đậy là tiện lợi nhất để khi nhân viên dọn dẹp rác gọn sạch, nhanh chóng hơn.
• - Các khay GN 1/9 với độ sâu rộng của khay sẽ chứa được số lượng nhiều nguyên liệu pha chế và phân chia chúng theo từng loại riêng biệt..
• - Các kệ phẳng inox có nhiều tầng giúp đặt để các bình pha chế, máy móc gọn gàng, ngăn nắp
• - Các kệ song inox thường tích hợp với chậu rửa của hệ quầy sẽ dễ dàng úp ráo các dụng cụ pha chế, phục vụ sau khi rửa
• - Các tủ inox hộc kéo hoặc cửa lùa có công dụng chứa đựng, sắp xếp các dụng cụ chưa dùng tới hoặc các nguyên liệu chưa sử dụng như lon sữa, ly đựng,….
• - Khay dựng các chai Syrup nguyên liệu giúp người nhân viên pha chế không bị mất tập trung vì vấn đề là quơ đổ nguyên liệu….
• - Ngoài ra, có thể bổ sung các phụ kiện hỗ trợ cho quầy pha chế như khay đục lỗ inox để ráo các dụng cụ pha chế, thiết bị rửa ly trên mặt quầy

Quầy pha chế inox phù hợp với mọi mô hình kinh doanh thức uống

Quầy pha chế là thiết bị tích hợp tiện ích dùng để pha chế các loại đồ uống, rửa ly cốc nên tiếp xúc rất nhiều với nước . Việc lựa chọn và sử dụng quầy pha chế bằng inox mang lại rất ưu điểm so với các vật liệu khác. Đặc biệt, quầy pha chế bằng inox thật sự thích hợp với mọi không gian của các mô hình kinh doanh thức uống như:

>>> Có thể bạn muốn xem thêm về quầy bar trà sữa inox công nghiệp

- Mô hình nhà hàng nên thiết kế hệ quầy pha chế mang tính chuyên nghiệp và thẩm mỹ cao thường gắn về quầy thu ngân và tủ trưng bày bánh ngọt, tích hợp thêm nhiều thiết bị chuyên dụng để hỗ trợ công việc pha chế hơn
- Mô hình quán bar nên thiết kế quầy rượu và cocktail có tích hợp thùng đá inox, ở giữa chia vách ngăn để 2 loại đá khác nhau hoặc các Rail& Rack để bố trí các chai rượu xung quanh.
- Mô hình quán café- trà sữa nên thiết kế quầy pha chế đơn giản, kích thước nhẹ gọn hơn, có thể theo dạng lưu động có thêm bánh xe ở phần chân để dễ di chuyển đến các vị trí khác nhau.